Receita de crepes proteicos e sem glúten

receita de crepes sem gluten
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Uma receita de crepes como nunca a viste

Normalmente, as panquecas tendem a ter um agente de elevação que as torna macias e espessos, enquanto os crepes não, sendo por isso finos e planos. Mas com esta receita de crepes vais ter o melhor destes dois, ou seja, um crepe com a leveza e fofura da panqueca.

INSTRUÇÕES:

1.) Coloca todos os ingredientes secos numa tigela e mistura com um batedor.

2.) Mistura os ingredientes molhados.

3.) Reserva por 5-10 minutos.

4.) Aquec uma panela antiaderente em fogo médio, com algum spray de azeite de baixas calorias. NÃO aqueças a panela em lume alto para aquecer a panela mais rapidamente, é pretendido o contrário, a panela aquecer no seu próprio tempo. Uma vez que a panela já está quente, usa uma concha para espalhar, para formar uma forma redonda.

5.) Levará apenas um minuto para cozinhar, pois os crepes são muito mais finos do que uma panqueca. Volta, cozinha do outro lado e repete até que toda a massa acabe.

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MACROS (por dose):

Calorias: 197

Proteína: 19.7g

Carbo: 18.3g

Gordura: 3.8g

Autor: The Muscle Bakery

Ingredientes

½ Chávena de Aveia sem Glúten Ultra Fina

8g Araruta

1 scoop Proteína Whey Baunilha

1 colher de sopa de Caseína Micelar Baunilha

¼ scoop de Stevia

1.25 chávena leite à escolha

½ colher de chá de Liquiflav Baunilha

4 Claras de Ovo

Um salpico de sal