Tarde de chocolate negro com macadâmias – receita

receita com macadãmias
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A Senas Saudáveis prometeu-nos uma receita da melhor tarte de chocolate com macadâmias dos últimos tempos. A expectativa foi grande, mas o resultado não nos desapontou. É mesmo deliciosa! E, claro, não poderíamos deixar de partilhar contigo.

Preparação:

1.) Para a base, basta juntar todos os ingredientes num bom processador de alimentos e triturar até tornar uma massa areosa, mas que se agregue ao prensar com os dedos (se necessário adicionar um pouco de água).

2.) Forrar a tarteira com a massa de côco e pressionar bem com os dedos, até ficar uniforme. Levar ao forno pré-aquecido, por 20 minutos (até ficar douradinha) e reserva.

3.) Aquecer o leite de côco sem deixar ferver. Entretanto, picar todo o chocolate negro com uma faca: o mais picado que conseguires e junta ao leite quando este estiver quente e mexe até o chocolate derreter por completo.

4.) Despejar este chocolate sobre a tarte e reservar.

5.) Leva num tabuleiro de ir ao forno as lascas de côco e as macadamias, até ficarem douradinhas e usa como topping por cima do chocolate.

6.) Leva a tarte ao frigorífico até servir (minimo 2 horas).

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MACROS (8 doses)

Calorias: 389

Proteína: 7g

Gorduras: 31,7g

Hidratos: 18,8g

Ingredientes

Base da tarte:

190g farinha de coco

40g coco ralado sem açúcar adicionado

30g óleo de côco derretido

Pitada de sal rosa

2 c.sopa de xarope de tâmaras ou mel

4 c.sopa de água

 

Recheio de chocolate:

240ml de leite de côco de lata

250g chocolate negro >70% cacau de boa qualidade

Gotas de Liquiflav baunilha

 

Topping:

Lascas de côco seco

Nozes de macadâmia