Proteinreiche Pancakes
Was kann es zum Frühstück (oder zu jeder anderen Mahlzeit!) Besseres geben als Pancakes? Und dann auch noch gesunde mit einer ordentlichen Portion Eiweiß?
ANLEITUNG
- Alle Zutaten in einem Mixer pürieren.
- Eine halbe Kelle Teig in eine heiße Pfanne geben und von beiden Seiten gold-braun braten. Je nachdem welche Pfanne du hast, musst du eventuell etwas Olivenölspray oder Kokosöl in die Pfanne geben.
Die Pancakes sollten nicht zu groß im Durchmesser werden, denn durch den geringen Fettanteil halten sie nicht so gut zusammen wie herkömmliche Pancakes- Also lieber viele kleine Pancakes zaubern.
Die Pancakes können nun mit Früchten belegt werden und genossen werden. Wir empfehlen eine ordentliche Portion leckeren Zero Calorie Sirup oben drauf!
AN DIE TÖPFE, FERTIG, LOS!
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NÄHRWERTE
443kcal
9,7g Fett
43,7g Kohlenhydrate
42,8g Eiweiß
Zutaten
60g Banane
1 Ei, Größe M
30g Magerquark
100g Eiklar
30g Apfelmus, ungesüßt
Vanilla Stevia Extrakt Pulver nach Geschmack