Bei diesem sommerlichen, proteinreichen Apfel-Zimt Kuchen von Maeny Bar läuft einem das Wasser förmlich im Mund zusammen…und das Rezept zum Nachbacken ist garnicht schwer! So gelingt es dir:
Zubereitung:
- Alle Zutaten, bis auf das Backpulver, im Mixer vermengen und cremig schlagen.
- Nun alles in eine Kuchen /Mikrowellenform einbetten.
- Backpulver mit etwas kohlensäurehaltigem Wasser unterrühren.
- Bei 180°C ca. 40 min. im Ofen ausbacken, oder: bei 750 Watt für ca. 4 min in die Mikrowelle schieben.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Hunger 🙂
Pro Tipp: Als Topping eignen sich hierbei einige Beerenfrüchte mit etwas Puderzuckerersatzstoff.
