Donuts sind immer gut! Wie wäre es mit Mini-Zimt-Donuts mit Erdbeer-Kasein-Glasur
ANLEITUNG
- Als erstes die Donutmaschine anwerfen, damit die schön heiß und ready ist, während wir den Teig zaubern.
- Für die Donuts zunächst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
- Dann Ei, Buttermilch und Apfelmus hinzufügen und alles gut verrühren.
- Wenn die fertige Teigmasse den Geschmackstest bestanden hat, die Donutmaschine mit etwas Kokosöl einfetten und mit dem Teig befüllen.
- In der Maschine brauchen die Miniköstlichkeiten circa 45 Sekunden – 1 Minute. Wer keinen Donutmaker zur Hand hat, kann entweder auf Minidonutsilikonförmchen zurückgreifen, oder sich verkünsteln und die Masse in Donutform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die fertigen Donuts am Besten kurz auskühlen lassen und dann mit dem Frosting veredeln.
- Dazu einfach das Kasein mit Wasser und Liquiflav vermischen, bis ihr eine puddingartige Glasur habt. Et voilà!