Protein Erbeerrolle – REZEPT

Diese einfach zuzubereitende Erdbeerrolle ist nicht nur proteinreich, sondern auch Low Carb. So gelingt sie:

1. Das Flüssige Eiklar mit dem Proteinpulver vermischen (am besten mit einem Shaker) und die Masse danach von beiden Seiten ca. 3 min in einer Pfanne anbraten.
2. Den Magerquark mit etwas Wasser cremig rühren, das Liquiflav Aroma hinzugeben und nochmals kräftig durchmixen.
3. Die klein geschnittenen Erdbeeren hinzugeben, auf dem abgekühlten Boden verteilen und das ganze zu einer Rolle rollen.