Granola ist eine beliebte Frühstücksoption oder ein leckerer Snack für Zwischendurch. Leider enthalten die meisten Granola-Sorten Unmengen an Zucker – so wird das eigentlich gesunde Frühstück schnell zur Kalorienfalle. Bei dem veganen Schoko-Haselnuss-Granola wird kein Zucker hinzugefügt. Unser nussiges und proteinreiches Granola besteht aus leckeren Haselnüssen, Kakaopulver und Haselnussbutter.

Anleitung

1. Haselnüsse grob hacken und mit den anderen trockenen Zutaten vermischen.
2. Das Kokosöl in einem Topf oder in der Mikrowelle langsam schmelzen.
3. In der Zwischenzeit die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben.
4. Kokosöl, kalorienfreien Sirup und Haselnussbutter zu den trockenen Zutaten hinzgeben und mit den Händen gut vermischen.
5. Das Granola auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen bei 180° Grad für ca. 20-30 backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Schmeckt am besten mit Mandelmilch und veganem Joghurt!

AN DIE TÖPFE, FERTIG, LOS!

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