Protein Sandwich Brød (Uden Mælk)

proteinbrød opskrift
Snak med

Brød er nu en dejlig ting, men for nogen er det ikke ideelt at det indeholder kulhydrater eller at der ikke er mere protein i end der nu er.

Der er heldigvis råd for begge dele – et low carb high protein brød, der stadigvæk er luftigt kan rent faktisk godt laves derhjemme!

Så kom i gang med at bage.

INSTRUKTIONER:

1.) Forvarm ovnen til 170 grader C.

2.) I en skål blandes Cashew Smør og mælk indtil der ikke er nogen klumper. Herefter tilsættes æggeblommer og agave. Hviderne opbevares i en separat skål.

3.) Tilsæt resten af ingredienser, undtagen æggehviderne, og bland godt.

4.) Æggehviderne piskes stive og foldes ind i dejblandingen i den anden skål.

5.) Hæld blandingen i en smurt brødform indtil overfladen bliver gylden. Brødet er færdigt, når man kan stikke en en tandstik eller en gaffel i uden at der hænger noget fast. Hvis der er noget på gaflen når man tager den ud, så lad brødet stå lidt længere i ovnen.

6.) Lad køle helt af inden det skæres.

7.) Man kan ændre i opskriften og tilsætte nødder, frø, oliven eller krydderurter, hvis man vil have mere smag. Man kan også tilsætte andre former for nøddesmør og ekstra agave/honning, hvis man vil have et sødere brød.

Relaterede Kategorier

MACROS  (per slice out of 14)

Calories – 98

Protein – 5.8g

Carbohydrate – 3.2g

Fat – 6.7g

Chef: The Muscle Bakery

Ingredienser

1 cup  cashew butter

4 Separated Eggs

1 tbsp Agave or Honey

¼ Cup Unsweetened Almond Milk or Coconut Milk

1 tbsp coconut flour

1 Scoop Pea Protein

3 tablespoons apple cider vinegar

1 teaspoon baking powder

Pinch Salt