Algunos dicen que tiene 12 diplomas… (los más acreditados de la Ciencia Culinaria). Todo lo que sabemos es que se llama El Beltsander.
Estas barras de pastel de ruibarbo y jengibre garantizan una gran admiración en su próxima fiesta.
RECETA
- Mezcla todos los ingredientes en un bol, excepto las claras de huevo
- Monta las claras de huevo hasta que estén muy compactas y mézclalas suavemente con los otros ingredientes
- Deja hornear el pastel en el horno a 160 grados durante unos 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Puedes comprobar la cocción introduciendo un palillo en el pastel. Si al sacar el palillo está limpio el pastel está listo, de lo contrario, tendrá que permanecer en el horno unos minutos más.
- Déjalo reposar en el horno durante aproximadamente una hora.
¡AHORA TE TOCA A TI!
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