TORTITAS DE AVENA
Perfectas para desayuno, merienda o snack. Completas y energéticas. Una deliciosa opción para disfrutar y mantener tu salud y ¡cuerpo fitness!
La preparación es muy fácil.
- Meter todos los ingredientes en un mezclador menos el chocolate, unas cuantas rodajas de fresa y plátano y la mantequilla de cacahuete, que lo reservaremos para el topping.
- Batimos con la batidora para que los trozos de fresa y plátano se integren bien y no queden grumos. La mezcla tiene que quedar un poco espesa, pero lo justo para que la podamos verter en la sartén. Si vemos que la masa nos queda muy espesa, le podemos añadir agua o mas clara de huevo líquida, .
- Calentamos la sartén con Aceite de Coco Virgen Extra a fuego lento y vertemos un poco de masa hasta cubrir la base de la sartén. Dejamos hasta ver que van saliendo unas pompitas y con una lengua de gato o espumadera (preferiblemente de silicona) vamos levantando la tortita y le damos la vuelta. La dejamos unos 30 segundos más hasta que esté doradita.
- Repetimos el mismo proceso hasta acabar con la masa. El proceso de hacer una tortita suele durar menos de dos minutos.
TOPPING, el toque final
- Una vez hechas todas las tortitas colocamos sobre ellas, las rodajas de fresa y plátano, el chocolate y la mantequilla de cacahuete. Con el mismo calor de las tortitas, el chocolate empezará a deshacerse pero si la impaciencia os puede, también podéis meterlo 30′ segundos al microondas.
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Autora: Cristina Cabrera, Competidora actual de Jiu Jitsu Brasileño (BJJ) y Grappling a nivel internacional, Cristina fue también considerada deportista de élite por competir durante 9 años y obtener múltiples medallas y títulos en la modalidad de Taekwondo. Por su condición de atleta, lleva una dieta y vida saludable interesándose, además, por la nutrición en todos sus aspectos, incluida la creación de recetas siempre muy-muy sanas. #murryrecipie
