FITPIZZA

PIzza Fit sana y saludable
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FIT PIZZA

Pizza sí pero ¡fit y saludable!

PREPARACIÓN DE LA MASA

1. En una sartén antiadherente, con una gotita de aceite de coco, ponemos el calabacín y la cebolla (si no os gustan esos ingredientes, podéis sustituilos por similares que os agraden más), y mientras vamos precalentando el horno.

2. Después, colocamos todos los ingredientes en un bol, o cuenco/recipiente y mezclamos hasta conseguir que nos quede una masa espesa que podamos manejar con las manos.

Si veis que os queda muy liquida, no os quedará mas remedio que echar más avena o proteína a la masa para que espese, y si es al revés, es decir, demasiado pastosa, pues podéis añadir agua, leche o clara de huevo.

3. Una vez echa la masa, la colocamos encima de un papel de repostería para horno, previamente untado con aceite de coco para que no se pegue nada, y le damos la forma que queramos que tenga la FITPIZZA (redonda, cuadrada, en forma de corazón……en fin cada uno como quiera).

4. Horneamos la masa con el horno previamente precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos aproximadamente, hasta que veamos que los bordes de la masa están crujientes.

Pizza fit y saludable

5. Sin apagar el horno, sacamos la masa de la pizza y la dejamos enfriar un poco, para después colocar el topping.

PREPARACIÓN DEL TOPPING

Se colocan todos los ingredientes sobre la masa – yo añadí un chorrito pequeño de aceite y más especias- y lo metemos al horno. La dejamos hasta que veamos que está doradita.

pizza sana y saludable

Y, ¡listo! ya tenemos FITTZA sana, saludable y baja en carbos y grasas, ideal para quitarnos el antojo el sábado por la noche, je,je.

Muéstranos cómo te ha quedado la receta enFacebook,TwittereInstagram @bulkpowderses #bprecetas #bprecipes #nutricion #suplementos #fitness #workout

Autora: Cristina Cabrera, Competidora actual de Jiu Jitsu Brasileño (BJJ) y Grappling a nivel internacional, Cristina fue también considerada deportista de élite por competir durante 9 años y obtener múltiples medallas y títulos en la modalidad de Taekwondo. Por su condición de atleta, lleva una dieta y vida saludable interesándose, además, por la nutrición en todos sus aspectos, incluida la creación de recetas siempre muy-muy sanas. #murryrecipie

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VALORES NUTRICIONALES

(el tamaño de la fit pizza es para 2 personas )

Calorías: 827Kcal (Recordad que hay que dividirlo entre 2)

Carbohidratos: 68g

Grasas: 25g

Proteínas: 77g

Sodio: 482mg

Azúcares: 5g

INGREDIENTES

LA MASA:

100gr de harina de avena (sin sabor)

150g de clara de huevo

50g de proteína (sin sabor)

1 huevo entero

10-15g de calabacín

10g de cebolla

Sal rosa del himalaya (o la que uséis)

Especias al gusto (yo usé albahaca y ajo en polvo)

TOPPING:

Tomates frescos triturados (2 tomates) con especias como orégano

Tomates cherry

Sal (al gusto)

Espinacas (que ocupe la base de la fitpizza)

Cebolla (al gusto)

Calabacín (al gusto)

Atún al natural

Alcaparras