Biscotti Low Carb
Questi biscotti low carb sono veloci, facili da preparare e nutrienti quanto light! Questi deliziosi rettangolini sono dei semplici ma buonissimi biscottini che si sciolgono in bocca, grazie alla presenza dell’insostituibile VITAFIBER, che rende qualsiasi preparazione dolciaria una vera leccornia, senza aggiungere calorie inutili ma aumentandone le preziose fibre.
Completamente senza glutine, quindi adatti ai celiaci. Dolcissimi ma low carb e low fat, questi sono i biscotti perfetti per chi tiene alla linea, ama nutrirsi in modo sano ma anche soddisfandone il palato. In più, le Palline del Siero del Latte al Cioccolato, danno quel tocco cioccolatoso che ci coccola in queste serate fredde e gelide.
Accendete il forno a 180 gradi. Mescolate la farina di ceci con il VITAFIBER. Aggiungete l’albume, il dolcificante e il latte, quanto basta per rendere fluido l’impasto. Versatelo in una teglia di silicone, adagiate sopra le palline proteiche e inornate per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare prima di tagliare a rettangolini. Si conservano in frigo.
Ma queste Palline del Siero del Latte al Cioccolato?
Sono semplicemente delle proteine del siero del latte (di elevata qualità, ottenute da animali allevati al pascolo), ricoperte da cioccolato: fondente, bianco o al latte. Contengono 20 gr di proteine per 100 gr di prodotto, cosa impensabile per qualsiasi prodotto dolciario industriale. Sono cosi buone da poterle mangiare da sole. Versatilissime in cucina e una mano dal cielo per chi si trova in low carb ma sogna una coccola dolce. Sono diventate tra i prodotti che amo di più in assoluto. Consigliatissime.
Tomaello Lara
