Mini Colomba per festeggiare la Pasqua con più gusto

Colomba pasquale fatta in casa

Mini Colomba per festeggiare la Pasqua con più gusto

Per soddisfare le voglie di Pasqua..ecco la ricetta per una mini colomba pasquale!

Senza glutine, lattosio e zucchero, ma ricca di proteine e carboidrati complessi. Grazie alla presenza della farina di patate dolci: energia a lento rilascio per un workout pasquale senza sgarri.

  • Preriscaldate il forno a 180 °C. Nel frattempo montate a neve gli albumi con un pizzico di sale
  • Incorpate lentamente, con un mestolo di legno, dall’alto verso il basso la farina, il vitafiber e il lievito
  • Per ultime le goccie di cioccolato e l’aroma alla mandorle
  • Versate il tutto in una forma da colomba e infornate per circa 30/35 minuti

Ingredienti

  • Mini colomba pasquale
  • 50 gr farina di patate dolci
  • 200 ml albume
  • 2 scoop Vitafiber 
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato istantaneo
  • 10 gr goccie di cioccolato fondente
  • 1 fialetta aroma alla mandorla

Ricetta di Lara Tomaello

Focus sugli ingredienti BULK POWDERS®

Le Patate dolci in polvere BULK POWDERS® offrono tutti i benefici delle normali patate dolci, ma senza lo sforzo di doverle preparare. Non occorre passare, sbucciare o cucinare le patate, è sufficiente combinare il prodotto con acqua (o il tuo frullato proteico preferito) per ottenere una fonte di carboidrati naturale e altamente nutritiva pronta da consumare.

Per la produzione delle Patate dolci in polvere, BULK POWDERS® utilizza ben 5 kg di patate dolci per ogni kg di polvere. Quindi, il consumo di una porzione di 40 g equivale a mangiare 200 g di patate dolci intere. È importante sottolineare che durante il processo di produzione l’acqua presente normalmente nelle patate dolci viene rimossa a basse temperature. Ciò garantisce la preservazione di tutte le proprietà nutritive: non viene tolto né aggiunto nulla.

VitaFiber™ in polvere è un eccellente ingrediente di grande versatilità, solitamente utilizzato in sostituzione dello zucchero o della farina nella preparazione di dolci. Infatti, poiché è termostabile fino a 180°C, viene spesso adoperato dagli appassionati di fitness per preparare barrette proteiche e muffin fatti in casa.

VitaFiber™ in polvere è anche un’eccellente fonte di fibre alimentari. È ottenuto da amido di mais non OGM ed è circa 60 % del grado dello zucchero per cui viene spesso utilizzato come dolcificante a basso contenuto calorico.

L’Albume liquido è un prodotto esclusivo BULK POWDERS® nel mercato europeo. Non troverai da nessun’altra parte albume liquido puro al 100% a un prezzo così basso E che possa essere conservato a temperatura ambiente per un periodo fino a 5 mesi.*

A livello nutritivo, l’Albume liquido è una fonte quasi pura di proteine. Totalmente privo di additivi e conservanti, questo prodotto è realmente costituito da albume liquido puro al 100% di qualità superiore, ottenuto da uova di provenienza europea.

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