Mini Colomba per festeggiare la Pasqua con più gusto

Colomba pasquale fatta in casa
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Mini Colomba per festeggiare la Pasqua con più gusto

Per soddisfare le voglie di Pasqua..ecco la ricetta per una mini colomba pasquale!

Senza glutine, lattosio e zucchero, ma ricca di proteine e carboidrati complessi. Grazie alla presenza della farina di patate dolci: energia a lento rilascio per un workout pasquale senza sgarri.

  • Preriscaldate il forno a 180 °C. Nel frattempo montate a neve gli albumi con un pizzico di sale
  • Incorpate lentamente, con un mestolo di legno, dall’alto verso il basso la farina, il vitafiber e il lievito
  • Per ultime le goccie di cioccolato e l’aroma alla mandorle
  • Versate il tutto in una forma da colomba e infornate per circa 30/35 minuti

Ingredienti

  • Mini colomba pasquale
  • 50 gr farina di patate dolci
  • 200 ml albume
  • 2 scoop Vitafiber 
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato istantaneo
  • 10 gr goccie di cioccolato fondente
  • 1 fialetta aroma alla mandorla

Ricetta di Lara Tomaello

Focus sugli ingredienti BULK POWDERS®

Le Patate dolci in polvere BULK POWDERS® offrono tutti i benefici delle normali patate dolci, ma senza lo sforzo di doverle preparare. Non occorre passare, sbucciare o cucinare le patate, è sufficiente combinare il prodotto con acqua (o il tuo frullato proteico preferito) per ottenere una fonte di carboidrati naturale e altamente nutritiva pronta da consumare.

Per la produzione delle Patate dolci in polvere, BULK POWDERS® utilizza ben 5 kg di patate dolci per ogni kg di polvere. Quindi, il consumo di una porzione di 40 g equivale a mangiare 200 g di patate dolci intere. È importante sottolineare che durante il processo di produzione l’acqua presente normalmente nelle patate dolci viene rimossa a basse temperature. Ciò garantisce la preservazione di tutte le proprietà nutritive: non viene tolto né aggiunto nulla.

VitaFiber™ in polvere è un eccellente ingrediente di grande versatilità, solitamente utilizzato in sostituzione dello zucchero o della farina nella preparazione di dolci. Infatti, poiché è termostabile fino a 180°C, viene spesso adoperato dagli appassionati di fitness per preparare barrette proteiche e muffin fatti in casa.

VitaFiber™ in polvere è anche un’eccellente fonte di fibre alimentari. È ottenuto da amido di mais non OGM ed è circa 60 % del grado dello zucchero per cui viene spesso utilizzato come dolcificante a basso contenuto calorico.

L’Albume liquido è un prodotto esclusivo BULK POWDERS® nel mercato europeo. Non troverai da nessun’altra parte albume liquido puro al 100% a un prezzo così basso E che possa essere conservato a temperatura ambiente per un periodo fino a 5 mesi.*

A livello nutritivo, l’Albume liquido è una fonte quasi pura di proteine. Totalmente privo di additivi e conservanti, questo prodotto è realmente costituito da albume liquido puro al 100% di qualità superiore, ottenuto da uova di provenienza europea.

Categorie Associate

Kcal 311

Cho 46

Pro 26

Fat 3

Tomaello Lara

Ingredienti