Een nieuw recept van onze food blogger @HealthyFoodByLau. Een gemakkelijk te maken en gezonde Kokos Havermout Cake waar je zonder schuldgevoel heerlijk van kunt gaan genieten. Je kunt eventueel ook de cake in plakken snijden en een gedeelte invriezen. Zo kun je elke keer opnieuw genieten van een verse plak cake!
Bereiding
- Verwarm je oven voor op 180 graden.
- Vet je cakevorm in met kokosolie.
- Voeg de bananen met de eieren in een keukenmachine/blender. Mix dit tot een glad beslag
- Doe het banaan-ei mengsel in een kom en voeg hierbij het kokosmeel, havermout, kokosolie en bakpoeder. Meng dit door elkaar met een lepel.
- Voeg nu de gedroogde kokos en honing toe. Meng dit nogmaals door elkaar met een lepel.
- Doe het beslag in een cakevorm (het beslag is geen glad/dun beslag, door de kokosmeel krijg je altijd een wat klonteriger beslag)
- Bak de cake voor ongeveer 45-50 minuten in de oven.
- Haal de cake uit de oven en laat een beetje afkoelen.
Eet smakelijk!
HealthyFoodByLau heeft een passie voor gezonde voeding en is creatief waardoor ze gezonde recepten bedenkt die ook nog eens verrassend lekker zijn. Middels haar website en op instagram motiveert @healthyfoodbylau dagelijks vele anderen met het vinden van de juiste balans om net als zij een balanced, happy and healthy life te creëren.
Wordt creatief!
Probeer het recept zelf! Post een foto van je creatie op Facebook, Twitter of Instagram @bulkpowders_nl #bprecipes
Vind je dit artikel interessant? Wellicht is dit artikel ook wat voor jou:
