Avocado-Ei Bagel
Dit is een perfecte lunch voor na je ochtend workout. De bagel bevat 20 gram eiwitten, veel meer dan een normale bagel uit de supermarkt. Kortom een lunch vol met eiwitten (bagel en scrambled egg), koolhydraten (bagel) en goede vetten (avocado)! Bereiding Verwarm de bagel ongeveer 5 minuten in een voorverwarmde oven of grill. Maak van de avocado een spread. Doe dit door de avocado te prakken met een vork. Doe hier doorheen wat peper en zout. Je avocado spread is klaar. Verwarm wat kokosolie in een koekenpan. Mix in kommetje het vloeibaar eiwit van eieren met het ei. Bak nu het ei mengsel in de koekenpan. Maak scrambled eggs. Dit doe je door op laag vuur de hele tijd door het ei mengsel heen te roeren. Beleg de bagel…
Dit is een perfecte lunch voor na je ochtend workout. De bagel bevat 20 gram eiwitten, veel meer dan een normale bagel uit de supermarkt. Kortom een lunch vol met...
