Niet iedereen heeft evenveel talent voor bakken – Heel Holland Bakt staat niet voor iedereen in het vooruitzicht helaas. Maar met deze no bake bites kun jij je ook heel even meesterbakker voelen. Waarom maar even? Ze zijn zo lekker dat ze waarschijnlijk niet heel lang onaangeraakt blijven!
Bereidingswijze
Doe de pindakaas, zero kcal syrup en kokosmeel in een kom en roer door elkaar heen. Het hoort een stevig mengsel te worden.
Doe dit in een vierkant bakblik bekleed met bakpapier en druk goed aan. Zet dit in de koelkast tijdens het maken van de chocolade laag.
Voor de chocolade laag smelt je de chocolade au bain-marie. Roer de amandelpasta hier doorheen tot het een glad mengsel is. Giet dit over de pindakaas laag heen. Zet in de koelkast voor een nachtje en snij erna in blokjes. Bewaar de bites in de koelkast in een afgesloten bak. Je kunt ze ongeveer 1 à 2 weken bewaren in de koelkast. Ze worden in de tweede week iets droger. Je kunt ze eventueel ook in de vriezer bewaren.
Deel het resultaat
Maak jij ze ook? Deel jouw resultaten met ons op instagram, tag Laura @lauras_super_vood en BULK POWDERS® @bulkpowders_nl.
