Sabias que as Sementes de Chia são um dos alimentos mais saudáveis em todo o Mundo? É verdade. Para algo tão pequeno, as Sementes de Chia são extremamente ricas em nutrientes. Possuem quantidades significativas de proteínas, Ómegas e fibras entre outros.
“Chia” é a palavra maia antiga de ‘força’ e é fácil perceber porquê.
O que faz as Sementes de Chia tão “fortes”?
1 – Proteína:
Com 20g de proteína por cada 100g fornecem uma quantidade elevada de proteína contendo 8 aminoácidos essenciais. Se és uma pessoa ativa ou fazes treinos intensos vais necessitar da proteína para te ajudar a recuperar. O perfil de aminoácidos é como um bónus adicional, pois garante que vais receber aminoácidos enquanto treinas ou entre sessões de treino.
2 – Ricas em Fibra:
As Sementes de Chia são extremamente ricas em fibra, 38g por cada 100g para ser mais exato. O elevado conteúdo de fibra não vai aumentar os níveis de açúcar no sangue e a maioria dos hidratos provém da própria fibra. Quando ingeridas, já no estomago as sementes vão expandir dando uma sensação de plenitude. Como tal faz com que sejam um alimento fantástico para ajudar a gerir o apetite.
3 – Ácidos gordos essenciais:
As Sementes de Chia têm mostrado aumentar os níveis sanguíneos de ácido alfa-linoleico e ácido eicosapentaenóico que estão associados a uma boa saúde do coração. O aumento dos níveis de Omega 3 também estão associados com a redução nos triglicéridos, uma diminuição nos níveis de colesterol e uma melhor proteção articular.
4 – Bastante Ferro e Magnésio:
20g de Sementes de Chia possuem duas vezes mais Ferro e Magnésio que os espinafres. O ferro é um componente vital da hemoglobina, a proteína que transporta o oxigênio e dióxido de carbono no sangue. Níveis baixos de ferro podem afetar a quantidade de oxigênio que é transportado para os músculos durante o exercício.
5 – Versatilidade:
As Sementes de Chia não discriminam ninguém. Elas são adequadas tanto para vegetarianos e vegans como estão livres de glúten, lacticínios, soja ou lactose. Coloca as tuas sementes por cima da tua Papa Proteica Completa, do iogurte, adiciona-as no teu batido ou numa salada, ou simplesmente experimenta receitas com elas como esta:
Barras Proteicas de Manteiga de Amendoim com Sementes de Chia
