Panquecas Proteína Whey (Tiramisu)

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PANQUECAS PROTEÍNA WHEY (TIRAMISU) COM XAROPE DE CARAMELO E CHOCOLATE E COM ANANÁS

Se procuras uma refeição rica em proteína e baixa em hidratos de carbono e gordura, que seja fácil, rápida e saborosa, então aposta nesta receita de panquecas! Ideal para um snack entre refeições.

Junta o ovo e as claras numa tijela e bate até ficar líquido. Adiciona a proteína whey e vai batendo de forma suave no inicio, aumentando gradualmente até obter um líquido cremoso e consistente.

De seguida, coloca uma frigideira antiaderente, em lume baixo, e verte a mistura. Não deves deixar que fique mais grosso que meio centímetro, por isso, dependendo do tamanho da frigideira, repete este processo as vezes que forem necessárias até terminar a mistura que tens na tijela. Quando a panqueca começar a deixar de estar liquida vira ao contrário e deixa cozinhar o mesmo tempo do outro lado.

Coloca tudo num prato em várias camadas. Coloca o Xarope entre as panquecas e por cima a teu gosto. Dá o toque final com uma fatia de ananás no topo, a decorar!

Depois diz-nos como ficou 😉

Bruno Teixeira
Personal Trainer na ONE WAY

 

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Ingredientes

1 ovo

100ml de claras de ovo

50g de proteína whey (sabor a tiramisu para esta receita, mas pode ser usado outro)

1 rodela de ananás

Xarope (usamos o de sabor a caramelo e chocolate, mas podes usar outro)