Pedaços de manteiga de amendoim e caramelo, também conhecido como Millionaires
Tem apenas 214 calorias por pedaço e cheios de gorduras saudáveis. Para não falar que são deliciosos!
INSTRUÇÕES:
Camada 1:
1.) Começa por colocar o caju num misturadoror e mistura por uns segundos, até o caju ficar ligeiramente triturado.
2.) Adiciona o óleo de coco, mel e aveia fina e mistura novamente para que tudo esteja bem combinado, formando mistura pegajosa.
3.) Despeja tudo numa assadeira e pressiona firmemente. Coloca no congelador para ajustar enquanto fazes as outras camadas.
Camada 2:
4.) Para o caramelo, adiciona as tâmaras, a manteiga de amendoim e um pingo de leite de amêndoa num misturador e mistura até ficar muito suave. Adiciona gradualmente mais leite de amêndoa, conforme necessário.
5.) Espalha o caramelo sobre o topo da base e volta a pôr no congelador.
Camada 3:
6.) Derrete o óleo de coco e mistura com o pó de mel e cacau. Finalmente, despeja no topo do caramelo e deixa no congelador por, pelo menos, uma hora para definir.
7.) Corta em pedaços e serve!
