Protein-Erdnuss-Pancakes

Protein-Pancakes mit Erdnussmehl
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Du hast gerade eine richtig anstrengende Trainingseinheit überstanden? Oder hast du die Nacht zum Tag gemacht und brauchst jetzt was Richtiges zum Frühstück? Wir sind der Meinung, dass du dir unsere Protein-Erdnuss-Pancakes verdient hast! Sie sind allerdings nichts für schwache Nerven… sie sind nicht unbedingt kalorienarm und enthalten 78 g Protein. Meinst du, du schaffst es, diese unglaublich leckeren Pancakes vorzubereiten?

 

ANLEITUNG

1.) Eiweiß in den Mixer geben und steif schlagen.

2.) Alle anderen flüssigen Zutaten hinzugeben.

3.) Als nächstes, nach und nach die trockenen Zutaten dazugeben.

4.) Eine Pfanne auf mittlerer Temperatur erhitzen und Öl hineingeben.

5.) Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.

6.) Wiederholen bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Schmeckt richtig gut mit geschmolzener Erdnussbutter, Mandelbutter oder Haselnussbutter mit Zartbitterschokolade oder kalorienfreiem Sirup

AN DIE TÖPFE, FERTIG, LOS!

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Nährwerte

810 Kalorien

78 g Protein

40 g Kohlenhydrate

38 g Fett

6 g Ballaststoffe

 

Autor: Chef Donal

Zutaten

50 g Erdnussmehl

110 g flüssiges Eiklar

1 Ei

30 g fein gemahlene Haferflocken

40 g Pure Whey Protein (Vanille)

50 ml Mandelmilch

100 g griechischer Joghurt

1 TL Backpulver

Stevia