Colostrum besitzt eine Vielzahl an beeindruckenden Effekten, trotzdem findet es kaum Beachtung. Dieser Artikel soll etwas Licht auf das noch so wenig bekannte Supplement werfen.
Bei Colostrum handelt es sich um die erste Milch, die eine Kuh nach der Geburt ihres Kalbs produziert. Diese milch ist besonders dicht gepackt mit Nährstoffen, damit das junge Kalb gesund bleibt, wächst und sich von der Geburt erholt. Diese Milch ist besonders reich an Proteinen, Immunzellen, Antikörpern (IgA, IgG, IgM), Zytokine und Wachstumsfaktoren. All diese Nährstoffe liefern euch viele Vorteile für die Gesundheit und die Leistung im Training.
Colostrum reduziert die Durchlässigkeit eures Darmes, die bei intensivem Training auftreten kann. Dadurch erhöht sich auch eure Nährstoffaufnahme und somit wird eure Regeneration verbessert, da euer Körper und die Muskeln besser mit Nährstoffen versorgt werden können.
Es wurde auch bewiesen, dass Colostrum das Immunsystem stärken kann. Es konnte gezeigt werden, dass die Immunzellen und Antikörper die es liefert, wie IgA, zu einer signifikanten Abnahme der Infektionen der Atemwege bei Athleten führen. Ebenso konnte gezeigt werden, dass es zu einer Abnahme der Erkältungen bei intensivem Training führt. Somit könnte sich Colostrum für alle hart trainierenden Athleten eignen, die eine Erkältung vorbeugen wollen.
Colostrum konnte aber auch mit der Leistungsverbesserung in Verbindung gebracht werden. Es wurde gezeigt, dass Colostrum die Sprintleistung signifikant verbessern kann, als bei herkömmlicher Supplementierung mit Whey (Hoffman et al 2002). Ebenso wird Colostrum im Vergleich zu Whey mit einer besseren Regeneration in Verbindung gebracht (Buckley et al 2002). Es erlaubt dir intensiver und öfter zu trainieren um mehr Leistungsverbesserung und Muskelmasse zu erreichen.
Colostrum wurde auch auf den Bezug der Körperkomposition mit Whey Protein verglichen. Colostrum führte zu einem erheblichen Zuwachs an Muskelmasse in nur 8 Wochen (1,49kg) (Antonio et al 2001). Diese Veränderung zeigt wie wichtig die Wachstumsfaktoren in Colostrum für den Muskelwachstum sind.
Egal ob es sich um Muskelwachstum, Immunstärkung oder Regeneration, die Forschung im Bereich Colostrum nimmt zu. Deshalb sollte man zumindest während einer Periode von intensivem Training über die Einnahme von Colostrum nachgedacht werden.
Quellen:
Antonio J, Sanders MS, Van Gammeren D, 2001, The effects of bovine colostrum supplementation on body composition and exercise performance in active men and women, Nutrition, 17(3):243-7
Buckley JD, Abbot MJ, Brinkworth GD, Whyte PB, 2002, Bovine colostrum supplementation during endurance running training improves recovery, but not performance, Journal of Science and Medicine in Sport, 5(2):65-79
Hoffman Z, Smeets R, Verlaan G, Lugt Rv, Verstappen PA, 2002, The effect of bovine colostrum supplementation on exercise performance in elite field hockey players, International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, 12(4):461-9
