Findest du es schwierig, Abwechslung in deinen Ernährungsplan zu bringen? Hättest du gern ein gesundes Mittagessen auf der Arbeit? Dann probier doch mal diese leckere und dazu noch schnell zubereitete Quinoa Bowl aus. Die Bowl kann perfekt in die Arbeit, zur Uni oder auf Reisen mitgenommen werden!

Quinoa enthält doppelt so viele Proteine ​​wie Weizen und brauner Reis. Dazu kommt noch, dass es essentielle Aminosäuren und viele B-Vitamine enthält und reich an Eisen und Magnesium ist. Kurz gesagt, diese Quinoa Bowl ist eine köstliche Mahlzeit, die auch noch gesund ist! Win Win!

ANLEITUNG

1.) Den Quinoa nach Anleitung kochen und 1/2 Bouillonwürfel dazugeben.

2.) Gemüse schneiden: die Gurke in kleine Stückchen schneiden, die Karotte raspeln und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

3.) Das Ei kochen.

4.) Quinoa, Gemüse und Ei in eine Schüssel geben und Hummus darüber verteilen. Voilà!

AN DIE TÖPFE, FERTIG, LOS!

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