Wer liebt sie nicht, leckere Chocolate Chip Cookies. Probiere unsere neue Cookie-Kreation: vegane double Chocolate Cookies. Die leckeren Kekse auf amerikanisch enthalten nicht nur gesunden Kakao und Zartbitterschokolade, sondern auch noch Erdnussbutter. Das i-Tüpfelchen: die schokoladigen Kekse sind vegan! Der perfekte Snack für gemütliche Filmabende oder wenn Gäste spontan vorbeischauen.
ANLEITUNG
- Ofen auf 160-170°C vorheizen.
- Aquafaba in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen verrühren, bis es fluffig wird (ca. 5 Minuten).
- Erdnussbutter dazu geben, mit einem Stabmixer verrühren, bis eine dicke Paste entsteht.
- Restliche Zutaten dazugeben, bis ein Teig entsteht, der leicht zu Kugeln geformt werden kann.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigbällchen darauf legen und flach drücken.
- Für 10-15 Minuten backen.
Tipp: am besten schmecken die veganen Kekse, wenn sie noch warm sind und die Schokolade flüssig ist!
AN DIE TÖPFE, FERTIG, LOS!
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