NATILLAS-FIT DE PROTEINA DE SUERO DE CHOCOLATE Y VAINILLA CON CRUJIENTE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y COCO
La preparación de esta receta es muy sencilla y no necesitamos ni horno ni microondas.
Lo primero que vamos a hacer es hidratas las láminas de gelatina, poniéndolas en agua fría, las dejamos hidratándose aproximadamente 4 minutos.
Mientras se hidratan las gelatinas, ponemos en un cazo a calentar la leche de almendras, no hace falta que llegue a hervir, cuando este caliente le echamos las láminas de gelatina ya hidratadas y removemos bien.
Separamos en dos shakers o botellines mezcladores la leche con las gelatinas ya integradas, en uno de los shaker ponemos proteína de suero de vainilla y en el otro la proteína de suero de chocolate. Podéis elegir cualquier sabor de proteína.
Agitamos bien…
Vertemo el contenido en los envases donde vayamos a consumir, y lo dejamos fuera de la nevera hasta que se enfríe y coja la textura de natillas.
Cuando estén a temperatura natural las metemos en la nevera y pasadas unas 3 o 4 horas ya estarán listas, pero nos falta preparar el crujiente de cacahuete y coco.
PREPARACIÓN DE CRUJIENTE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y COCO:
En un vasito vertemos la mantequilla de cacahuete crujiente y el aceite de coco en estado liquido, (si no lo está lo calentamos 10 segundos al microondas) y lo removemos bien con una cucharita.
Sacamos las natillas de la nevera y vertemos sobre las natillas el crujiente de cacahuete y coco, esparcimos bien por toda la natilla y la volvemos a meter en la nevera.
En 30 minutos o 1 hora el crujiente de cacahuete y coco se habrá solidificado y… ¡estarán listas para disfrutar!
