NATILLAS CON PROTEÍNA DE SUERO

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NATILLAS-FIT DE PROTEINA DE SUERO DE CHOCOLATE Y VAINILLA CON CRUJIENTE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y COCO

La preparación de esta receta es muy sencilla y no necesitamos ni horno ni microondas.

Lo primero que vamos a hacer es hidratas las láminas de gelatina, poniéndolas en agua fría, las dejamos hidratándose aproximadamente 4 minutos.

Mientras se hidratan las gelatinas, ponemos en un cazo a calentar la leche de almendras, no hace falta que llegue a hervir, cuando este caliente le echamos las láminas de gelatina ya hidratadas y removemos bien.

Separamos en dos shakers o botellines mezcladores la leche con las gelatinas ya integradas, en uno de los shaker ponemos proteína de suero de vainilla y en el otro la proteína de suero de chocolate. Podéis elegir cualquier sabor de proteína.

Agitamos bien…

Vertemo el contenido en los envases donde vayamos a consumir, y lo dejamos fuera de la nevera hasta que se enfríe y coja la textura de natillas.

Cuando estén a temperatura natural las metemos  en la nevera y pasadas unas 3 o 4 horas ya estarán listas, pero nos falta preparar el crujiente de cacahuete y coco.

 

PREPARACIÓN DE CRUJIENTE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y COCO:

En un vasito vertemos la mantequilla de cacahuete crujiente y el aceite de coco en estado liquido, (si no lo está lo calentamos 10 segundos al microondas) y lo removemos bien con una cucharita.

Sacamos las natillas de la nevera y vertemos sobre las natillas el crujiente de cacahuete y coco, esparcimos bien por toda la natilla y la volvemos a meter en la nevera.

En 30 minutos o 1 hora el crujiente de cacahuete y coco se habrá solidificado y… ¡estarán listas para disfrutar!

 

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INGREDIENTES

25g de proteína de vainilla pura aislada al 90%

25g de proteína de chocolate y pura aislada al 90%

40ml de leche de almendras sin azúcares

 4 láminas de gelatina (dos por natilla)

 10g de mantequilla de cacahuete crujiente

 10g de aceite de coco Virgen Orgánico