Cheesecake Proteica al Cioccolato e Lamponi

cheesecake proteica
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Cheesecake Proteica al Cioccolato e Lamponi

Prova questa cheesecake proteica con solamente 156kcal per fetta e ben 16g di proteine!

Istruzioni:

1.) Preriscaldare il forno a 180 gradi.

2.) Mescolare gli ingredienti della base insieme e premere il composto ottenuto sul fondo di una forma tonda e infornare per 5 minuti.

3.) Quindi, mescolare gli ingredienti del riempimento insieme ad eccezione dello sciroppo al cioccolato e versare il composto sopra la base. Terminare con una spruzzata di cioccolata.

4.) Cuocere per circa 20-25 minuti, fino a quando la cheesecake è cotta ma rimane leggermente traballante (non molto).

5.) Lasciare riposare in frigo per un paio d’ore.

Tagliare 12 fette.

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Ingredienti

Base:

100g di burro di arachidi

50g di farina di mandorle

2 cucchiai di latte di mandorle

2 cucchiai di sciroppo al cioccolato light

1 cucchiaio di dolcificante (opzionale)

 

Riempimento:

500g di yogurt greco magro

250g di quark

3-4 albumi di uovo

2 misurini di proteine del siero del latte al lampone

4 gocce di Liquiflav™ al lampone

1 misurino di caseina alla vaniglia

2 cucchiai di sciroppo al cioccolato light