Ecco l’ennesima ricetta per l’estate e per la maggioranza di noi che segue in questo periodo un regime alimentare low-carb per la fase di definizione! Chi non vorrebbe mangiare un gelato, di quelli golosi e cremosi, stando dentro nei macros prefissati, nutrendo corpo e spirito?
Perfetto per celiaci, intolleranti al lattosio e per chi semplicemente ama l’alimentazione golosa, sana e facile da realizzare.
Gelato proteico low carb al burro di anacardi
Tagliate la banana e lasciatela in congelatore per 3 orette. Quando sarà congelata, mettetela in un robot da cucina e frullatela con lo yogurt, il burro e il latte (a occhio finché risulterà una crema). Aggiungete alla fine il dolcificante e le proteine (aggiungete latte se serve). Servirlo subito. Semplicissimo. Rimmarrete stupiti dal risultato.
Il burro di anacardi Bulk Powders è un piccolo tesoro di proprietà nutrizionali. È fatto dal 100% di anacardi non tostato, non salati, non dolcificanti: solamente anacardi macinati e resi in burro. Fra le tante caratteristiche positive, a differenza della frutta secca in generale, gli anacardi non contengono tanti grassi, e quelli presenti sono del tutto insaturi, benefici per il sistema cardiovascolare. Sono proteici e ricchissimi di magnesio.
Tomaello Lara
