Probeer je de hoeveelheid suiker die je per dag binnen krijgt te verminderen, check dan eens onze gezondere alternatieven. Net zo lekker en een stuk gezonder.
Er is niks mis met een beetje suiker op z’n tijd. Maar je kunt er niet omheen dat suiker veel calorieën bevat en weinig andere voedingswaarden. Kristalsuiker heeft één doel: jou snel energie geven. Heb je interesse in zoetstoffen met meer voedingswaarden, die net zo goed energie geven, probeer dan eens een van deze alternatieven. Je kunt ze net zo goed gebruiken tijdens het bakken of als zoetstof in je koffie of thee.
Nog nooit wat het minderen van je suikergebruik zo makkelijk!
Xylitol & Stevia
Kristalsuiker is waarschijnlijk de meest gebruikte soort suiker in ons land. Het word vaak in recepten gebruikt, als zoetstof voor thee en koffie en op pannenkoeken. Een alternatief met extra voordelen (naast energie) is xylitol – een natuurlijke, caloriearme zoetstof die laag scoort op de Glycemic Index. Je hebt er misschien wel eens van gehoord, het zit namelijk ook vaak in kauwgom. Je kunt ook stevia-extract proberen, dit is een natuurlijk alternatief voor suiker.
Palmsuiker
Palmsuiker is een overkoepelende naam voor alle suikers die uit het sap van een palmboom komen. Dit kan iedere willekeurige palmboom zijn. Door zijn oorsprong wordt deze suiker vaak gebruikt in de Thaise, Indonesische en Chinese keukens. Een van de gezondere palmsuikers is ons Biologische Kokospalm Suiker, deze is 100% natuurlijk en biologisch gecertificeerd, het geeft een heerlijke smaak aan al je baksels.
Muscavado ‘Bruine’ Suiker
Typisch voor muscovado of bruine suiker is de diepe, donkere kleur en de rijke geur. De kleur, textuur en het aroma komen door het maar deels raffineren. Hierdoor heeft deze suiker meer mineralen dan ‘normale’ witte suiker. Maar er zijn gezondere alternatieven. Wil je een suiker die veel mineralen bevat, probeer dan eens Lucumapoeder. Dit is niet per sé een zoetstof, maar eerder een zoete smaakmaker met een zalig aroma. Het is een goede bron voor calcium, fosfor en andere micronutriënten.
Poedersuiker
Iedereen kent het wel, poedersuiker, heerlijk over taartjes, oliebollen met oud en nieuw en op je pannenkoek natuurlijk. Daarnaast wordt het ook veel gebruikt tijdens het bakken. Maar er zijn alternatieven, zeker als je graag met proteïne bakt. Een alternatief waar je tandarts ook nog eens blij van wordt is VitaFiber™ poeder, een natuurlijke zoetstof, laag in calorieën en hoog in vezels. Als je van bakken houdt, dan kan VitaFiber™ echt niet meer ontbreken in jouw keuken!
Voor theeleuten
Sommige mensen kunnen niet zonder zoetje of suiker in hun thee, of koffie. Maar wat als we je vertellen dat je zelfs in de thee geen zoetjes of suiker meer hoeft te gebruiken? Je kunt onze LiquiFlav™ gebruiken om je thee op smaak te brengen. Deze zoetstof bevat geen calorieën en je kunt verschillende smaken kiezen. Vanille is heerlijk voor thee, chocolade kan je koffie net die extra kick geven. Mis je het roeren? Dan kun je het beste kiezen voor xylitol of sucralose als alternatief voor kristalsuiker.
De Auteur
Nicola Joyce schrijft als sinds 2004 over sport, fitness, voeding en een gezonde leefstijl. Ze heeft ook de wereldtitel INBF (natural bodybuilding) gewonnen. Wanneer ze niet voor ons schrijft, kun je haar vinden op www.nicolajoyce.co.uk of op Facebook & Twitter (@thefitwriter).
