Queijadas de Coco – receita de natal

queijadas de coco - receita de natal
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Inevitavelmente, também a nossa embaixadora Silvina foi influenciada pelo espírito de Natal e apresentou-nos uma receita que fica bem em qualquer mesa de natal que se preze. Deliciosa como tantas outras, saudável como poucas.

INSTRUÇÕES

1.) Pré- aquecer o forno a 200ºC

2.) Junta numa recipiente a farinha de coco, leite de soja, mel, claras de ovo e manteiga de amêndoa e mexe.

3.) Leva o óleo de coco ao micro-ondas por 20 segundos e junta ao recipiente, voltando a mexer. Caso a Mistura não tenha ficado uniforme chama os reforços, ou seja, usa a varinha magica.

4.)  Adicionar o coco ralado e mexe.

5.) Por fim, coloca as queijadas de coco no forno durante 25 a 30 minutos.

Deixa arrefer, coloca na mesa e prepara-te para fazer mais. Acredita que vão desaparecer rapidamente.

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MACROS (por cada 9 unid.)

Proteína: 2.2g

Hidratos: 3.3g

Gordura: 4.5g

Açúcar: 2g

Ingredientes

20g farinha de coco

20g coco ralado sem açúcar

200ml leite de soja

20g Mel

80g claras de ovo

20g Manteiga de amêndoa

1 colher de chá de óleo de coco