Frühstück ist deine Lieblingsmahlzeit? Wie wäre es dann mal mit einer etwas ausgefalleneren Porridge-Variante? Der cremige Quinoa-Porridge ist super einfach zuzubereiten und hält dich bis zum Mittagessen satt.
Anleitung
- Den Quinoa gut waschen, dadurch ist er später nicht so bitter.
- Den Quinoa zusammen mit einer Tasse Wasser in einen Topf geben und aufkochen.
- In der Zwischenzeit die Cashewbutter mit der anderen Tasse Wasser vermischen. Die entstandene Mischung in den Topf mit dem Quinoa geben.
- Alles gut umrühren und etwas köcheln lassen, bis der Quinoa gar ist.
- Zuletzt ein Süßungsmittel deiner Wahl hinzugeben und den Quinoa Porridge mit deinen Lieblingsfrüchten, Nüssen und Nussbuttern garnieren. Fertig ist ein leckeres und gehaltvolles Frühstück.
AN DIE TÖPFE, FERTIG, LOS!
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Gastbeitrag von @healthyliciousvegan
