AÇAÍ BOWL

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Nuestra Atleta Bulk Powders Cristina Cabrera, nos trae esta receta de AÇaí para que nos de energía para todo el día.

Se trata del AÇaí, fruta amazonas, muy energética muy popular entre las personas que practicamos jiu-jitsu  brasileño y otros deportes de procedencia Brasileña.

Tiene múltiples propiedades y beneficios, vitalidad, resistencia, vitaminas, antioxidantes……en fin muchas!!

Ahora es bastante conocido en Europa,se consume mucho mas. Se puede tomar de muchas maneras pero la mas común es un AÇaí Bowl.

Un AÇaí Bowl, no es solo AÇaí, ese es el ingrediente principal, de una bomba saludable de energía y vitaminas que nos cargará las pilas.

Hoy vamos a hacer un AÇaí Bowl, pero hay miles de combinaciones e ingredientes, depende de vuestra imaginación :).

Es como un smoothie, con mas alimentos sólidos y que requiere de cuchara para degustarlo y que suele estar helado, el AÇaí, ingrediente principal, un SUPERFOOD muy saludable y que está buenísimo!!

Lo podemos tomar para el desayuno, antes de entrenar, o cuando queráis pero es imprescindible que este fresquito, en el momento que sea te cargará las pilas y te sentirás mejor.

Lo primero que vamos a hacer, es mezclar los ingredientes en un vaso de la batidora y batirlo bien, tiene que quedar cremoso más espeso que liquido, las semillas de chía en polvo dan espesor a la mezcla ya que absorben liquido y dan textura al AÇaí.

Lo dejaremos en el congelador 1h, removiéndolo cada 30 minutos así tendrá textura de helado y estará bien fresquito que es la forma de tomarlo en el AÇaí Bowl.

Lo sacamos de el congelador y preparamos el topping. Simplemente elige los topping que quieras y se los echas por encima, y listo!
Hay mil maneras de preparar un AÇaí Bowl, cuéntanos tu favorita!

VALORES NUTRICIONALES: (Aproximados por bowl de 300gr)

KILOCALORIAS: 449 KCAL

HIDRATOS DE CARBONO: 48 G

GRASAS: 9 G

PROTEÍNAS: 43 G

 

Autora: Cristina Cabrera, Competidora actual de Jiu Jitsu Brasileño (BJJ) y Grappling a nivel internacional, Cristina fue también deportista de élite por competir durante 9 años y obtener múltiples medallas y títulos en la modalidad de Taekwondo. Por su condición de atleta, lleva una dieta y vida saludable interesándose, además, por la nutrición en todos sus aspectos, incluida la creación de recetas siempre muy-muy sanas. 

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