Hay muchas y buenas razones para que las bayas de goji formen parte de tu dieta
El Goji es un fruto originario de las montañas del Tíbet, constituido por pequeñas bayas deshidratadas al sol. En los últimos años ha sido popularizado por la historia de Li Ching Yeun, el maestro taoísta chino que, supuestamente, vivió hasta los 256 años, siendo su longevidad atribuida en parte al consumo diario de bayas goji en forma de sopa. Actualmente las bayas de Goji se pueden encontrar en Asia y América. El arbusto donde crecen las bayas es extremadamente adaptable, creciendo sin problemas en áreas desiertas o con mucha agua disponible, como en los trópicos.
Propiedades de las bayas goji
Las bayas goji son una excelente fuente de proteína, conteniendo 18 aminoácidos diferentes, 21 minerales y muchas vitaminas. Más específicamente, podrás encontrar en tu bayas goji cinc, calcio, vitaminas B1, B2 y B6, hierro, potasio, selenio, fósforo y mucho más. También son una excelente fuente de hidratos de carbono de combustión lenta (polisacáridos) y, por lo tanto, excelentes para mantener sus niveles de energía estables a lo largo del día. Si estás buscando antioxidantes para añadir a tu dieta, entonces las bayas goji son lo que necesitas. Contienen carotenoides antioxidantes, y zeaxantina, asociada a la salud de los ojos.
Beneficios de las bayas goji
Los beneficios de consumir bayas goji son bastantes ya que es un alimento bastante completo. Algunos de los que destacamos son:
– Puede ayudar a combatir las inflamaciones
– Puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre
– Puede ayudar a aumentar la longevidad y la salud hormonal
– Puede ayudar a aumentar la libido y mejorar la función sexual
– Puede ayudar a mejorar la visión
– Tiene una función antioxidante
– Puede ayudar a activar y reforzar el sistema inmunológico
– Puede ayudar a mejorar la salud neurológica y cerebral
– Promueve una piel más sana
Cómo consumir las bayas goji
Originalmente en China las bayas goji eran consumidas en forma de té y sopa. En la actualidad, la forma más común de consumirlas es mezclarlas con yogur, batidos, ensaladas, zumos o simplemente tomarlas como aperitivo durante el día, mezcladas con frutos secos, por ejemplo.
Son un alimento extremadamente práctico que puedes llevar por todas partes y utilizar como prefieras.
Cuidados a tener en cuenta
En términos de cantidad, diversos estudios sugieren que no debemos consumir más de 45 gramos por día. Consumir más bayas goji de las recomendadas puede ser malo para la salud y no traer beneficios. Otro cuidado a tener en cuenta es en el consumo de medicamentos, algunos no son compatibles con el consumo de las bayas goji, como por ejemplo los anticoagulantes. Si estás bajo medicación, consulta siempre a tu médico para saber si hay alguna contraindicación.
Conclusión
Las bayas goji son un superalimento, están repletas de vitaminas, proteínas y antioxidantes y deberían añadirse a la dieta por todas sus propiedades positivas.
