Fitcocho de Zanahora y Proteína de Plátano

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Receta de Fitcocho de Zanahoria y Proteína de suero Sabor Plátano

Nuestra Alteta Bulk Powders Cristina Cabrera nos ha hecho esta receta buenísima con mantequilla de mani y proteína whey. Muy fácil de hacer y muy sana.

ELABORACIÓN:

Tiempo ⏱ 35 minutos aproximadamente a 180º C

  1. Introduce todos los ingredientes en el vaso de la batidora, menos el topping que es el chocolate y la mantequilla de cacahuete
  2. En los moldes preferiblemente de silicona untar un poco de aceite de coco orgánico virgen extra
  3. Echar parte de la masa (mas o menos la mitad)
  4. Rompe las onzas de chocolate y colócalas sobre la masa
  5. Echar por encima el resto de masa
  6. Al horno y a esperar 35 minutos

No hay que batir las claras de huevo ya que así queda más apelmazado. La textura es increíble.

Si quieres tener para más días, simplemente multiplica las porciones por 4.

Esperamos que te haya gustado la receta del fitcocho proteíco. Atrévete a hacerla y comparte tu creación en tus redes sociales!

 

Autora: Cristina Cabrera, Competidora actual de Jiu Jitsu Brasileño (BJJ) y Grappling a nivel internacional, Cristina fue también deportista de élite por competir durante 9 años y obtener múltiples medallas y títulos en la modalidad de Taekwondo. Por su condición de atleta, lleva una dieta y vida saludable interesándose, además, por la nutrición en todos sus aspectos, incluida la creación de recetas siempre muy-muy sanas. 

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INGREDIENTES

100ml de leche de almendras

80ml de claras de huevo líquidas de corral  bulk powders

-10gr de Semillas de Chía

25gr de Proteína Whey Aislada al 90% Sabor Plátano

1 pellizco de levadura

40gr de zanahoria

20gr de Avena

1 onza de chocolate negro

20gr de Mantequilla de Cacahuete