Caramelo Crujiente Con Proteína

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Si está buscando hacer dulces de Navidad especiales, esta es la receta perfecta para ti. Llena la despensa con Caseína y VitaFiber™ y prueba esta receta, ¡no te arrepentirás!

Receta:

1) Mezcla el agave con el VitaFiber ™ en un tazón. Caliéntalo en el microhondas durante 30 segundos, remuévelo de nuevo y caliéntalo durante 30 segundos más. Si quieres calentar en una cacerola, asegúrate de remover todo mientras se está calentando.

2) Vierte 1 cucharada de aceite de coco y calienta todo en el microhondas otros 30 segundos. Después echa la gelatina y calienta la mezcla de nuevo en el microondas (la última vez, prometido) otros 30 segundos.

3) Derrite 40g de chocolate negro con el resto del aceite de coco en un recipiente de vidrio con un poco de agua hirviendo y viértelo en la mezcla.

4) Vierte la caseína seguido de montoncitos de arroz y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

5) Presiona la mezcla uniformemente en moldes para muffins. ¡Llena la mitad para que sean más pequeños, o no, depende de ti! Colócalos en la nevera para solidificar.

Topping:

Remueve la clara de huevo y el vinagre hasta que quede esponjoso, luego añade el glaseado hasta obtener una textura espesa.

Retire la base solidificada del refrigerador.

Vierte el topping con una cuchara.

¡Listo!

Esperamos que te haya gustado la receta del fitcocho proteíco. Atrévete a hacerla y comparte tu creación en tus redes sociales y etiquétanos @bulkpowders_es !

 

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MACROS

(por cada 7)

Calorías – 170

Proteína – 5.9 g

Hidratos de carbono- 33.1 g

GrasaS – 4.7 g

INGREDIENTES

200 gramos de Agave

2 cucharadas grandes de polvo VitaFiber ™

1,5 cucharadas de aceite de coco

12g de gelatina

25g de Caseína con sabor a chocolate

600gde arroz inflado

40g Chocolate negro

Topping:

1 clara de huevo

½ cucharadita de vinagre de sidra

Azucar glaseado