En Navidad, nos encanta estar en casa con un chocolate caliente, una manta y… deliciosos dulces navideños. Y todo eso con un toque festivo. Como las galletas de jengibre, por ejemplo.
Pero no seríamos BULK POWDERS® si no le damos un toque adicional de proteína a estas galletas de jengibre.
¡Y con menos de 100 kcal por hombrecito, esta receta es deliciosa y adecuada para todos!
PREPARACIÓN:
- Mezcla todos los ingredientes secos en un recipiente y reserva.
- En un recipiente, echa la marganina, el huevo, el edulcorante y mezcla todo lentamente.
- Añade a esto el aceite de coco derretido y el jarabe y luego comienza a batir todo a un ritmo un poco más rápido.
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Añade la mezcla seca, del recipiente que dejó a un lado, gradualmente, hasta que la mezcla tenga una consistencia pastosa. Luego envuelve la masa en una película adhesiva y déjela reposar hasta una hora en la nevera.
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Luego retira la masa de la nevera y extiéndela con las manos (es más fácil que con un rodillo) sobre el papel para hornear. Usa tu molde para cortar las galletitas colócalas en una bandeja de horno cubierta.
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Deja a los hombres de jengibre durante unos 10-15 minutos en el horno hasta que estén dorados.
- Déjalos enfriar completamente antes echarles el glaseado.
Topping para las galletas de jengibre.
Si lo deseas, puedes terminar las galletas de jengibre con glaseado:
Bate la clara de huevo y el vinagre juntos hasta que esté completamente mezclado y luego añade el glaseado de azúcar hasta alcanzar la consistencia deseada. (No muy acuosa, pero tampoco demasiado rígida).
Deecora según lo desees.
¡Muestra tu creatividad!
¡Sirve a mayores y niños!
