Receta: Mini Rosquillas de Proteínas

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¡Pongamos un poco de color en nuestros platos con estas mini rosquillas de proteínas tan deliciosas como saludables!

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 150 grados

  • Usa aceite bajo en calorías para aceitar el molde de las rosquillas y colócalo en el horno mientras preparas la masa. También puedes usar aceite de coco si lo prefieres.
  • Mezcla todos los ingredientes (excepto el chocolate y los fideos de colores) hasta obtener una masa suave.
  • Saca el molde del horno y llénalo con la masa. Rellenar el molde a la mitad debería ser suficiente ya que los donuts se hincharán.
  • Cocina durante unos 15 minutos.
  • Sabrás que es el momento adecuado para sacarlos del horno cuando las rosquillas se hayan hinchado y estén doradas, aunque suaves al tacto.
  • Déjalas enfriar por completo y derrite el chocolate blanco (en el microondas o al baño María).
  • Echa el chocolate blanco suavemente para cubrir la mitad de las rosquillas (o completamente para los golosos si su dieta lo permite)

¡Y buen apetito! Deberías poder hacer 12 mini rosquillas.

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MACROS (por rosquilla)

Calorías – 135

Proteína – 6.6 g

Carbohidratos – 16.5 g

Lípidos – 6.5 g

INGREDIENTES

¼ taza de harina de coco

35g de Whey Protein sabor a tarta de cumpleaños

35g Caseína Micelar de Fresa

¼ cucharadita de sal

½ cucharadita de bicarbonato

4 claras de huevo

¼ de cucharadita de aceite de coco

1 cucharadita generosa de aceite de oliva

¼ taza de jarabe

2 cucharaditas de leche de almendras

1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

150 g de chocolate blanco

Fideos de colorines (opcional)