TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS Y PROTEÍNA

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La tarta de queso con arándanos y proteína es un clásico.

¿Por qué no recompensar todo el esfuerzo hecho durante la semana con esta receta de tarta de queso con arándanos y proteína?

Contiene 167g de proteína. ¡Prueba esta receta y dinos qué te parece!

INSTRUCCIONES

1) Precalentar el horno a 180º.

2) Derrite la mantequilla o el aceite de coco en el microondas y añádelo a un molde de 25 cm. Vigílalo cada 20 segundos para que no quede completamente líquido.

3) Mezcla el queso Filadelfia, el requesón,  la stevia, el extracto de vainilla y la proteína de suero de leche en un recipiente aparte.

Ten en cuenta que debes mezclar bien estos ingredientes para evitar grumos de la proteína de suero. Una vez mezclado, echa 100 g de arándanos (guarda el resto para más tarde 150g).

4) Echa la mezcla en el molde, alisa la parte superior y mételo en el horno durante 30 minutos.

5) El centro de la tarta de queso y la parte superior no debe dorarse demasiado. La tarta se solidificará más cuando se enfríe.

6) Retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Colócala en la nevera para enfriar durante otras 4-6 horas (puedes dejarla fácilmente durante la noche).

7) Cubre con los arándanos y… a disfrutar!

Cuéntanos qué tal te ha salido tu receta de la tarta de queso con arándanos y proteína.

 

 

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INGREDIENTES

250 g de arándanos

500 g de requesón

300g Filadelfia (u otro queso crema)

Extracto de vainilla 1 cucharadita

Stevia al gusto (aproximadamente 3 g)

10 galletas digestivas

50 g de mantequilla baja en grasa o aceite de coco

65g polvos a granel Bulk Powders™

Proteína de suero Bulk Powders™ (Vainilla)