FLAN PROTEICO DE FRESA Y FRUTOS ROJOS

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FLAN PROTEICO DE FRESA Y FRUTOS ROJOS

Como postre o merienda, este Flan Proteico de Fresa y Frutos Rojos es una opción deliciosa, sencilla y sobre todo muy saludable.

PREPARACIÓN

1. Ponemos todos los ingredientes menos la gelatina en un recipiente y con la ayuda de una batidora, lo batimos todo para conseguir una masa homogénea.

2. Una vez que lo hayamos mezclado todo, ponemos el resultado en un cazo y lo calentamos para poder añadir la gelatina neutra previamente hidratada.

3. Metemos la gelatina y lo removemos todo para evitar grumos.

4. Dejamos enfriar la mezcla unos minutos.

5. Preparamos moldes de silicona (yo utilicé el de magdalena y venían de 6 en 6)

6. Cuando la mezcla se haya enfriado rellenamos los moldes con la mezcla.

7. Los metemos en la nevera y cuando haya cuajado con cuidado los emplatamos.

8. Como decoración, preparamos una salsa de frutos rojos a base de queso fresco batido, edulcorante y frutos rojos.

9. Como punto final podéis poner también fruta por encima

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¡Ya sólo queda degustarlo!

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Autora: Palm Fitlife 

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Autora: PalmFit

Paloma Carretero

INGREDIENTES

1 scoop de Whey Protein sabor a fresa
1 queso de Burgos para ensalada de 250gr
Medio vaso de leche (la que utilicéis)
1 lámina de gelatina neutra
Edulcorante al gusto. Xilitol o Stevia
4 cucharadas de queso fresco batido
Frutos rojos