Ingrédients de cuisine et de pâtisserie

Quels ingrédients de cuisine puis-je trouver chez Bulk ?

Chez bulk™, nous voulons vous donner accès aux ingrédients de la plus haute qualité, le plus tôt possible. Nous vous proposons une vaste gamme d’ingrédients de cuisine, y compris des graines, des fruits secs, des farines et des huiles, qui contribueront à vos apports nutritionnels tout en vous permettant de préparer de délicieuses recettes.

Quels ingrédients utiliser en cuisine et pâtisserie ?

Nous vous proposons plusieurs ingrédients de base pour cuisiner ou faire de la pâtisserie. La farine, l’huile, le beurre et les œufs sont incontournables en cuisine, et vous trouverez d’excellentes versions ou substituts dans notre gamme d’ingrédients, pour préparer des recettes saines et équilibrées. Par exemple, vous pourriez remplacer le sucre traditionnel par notre sucre de coco - il donnera un goût sucré à vos desserts, sans utiliser de sucre blanc ou d’édulcorants artificiels.

Pourquoi cuisiner avec des protéines en poudre ?

Les poudres protéinées sont conçues pour contenir plus de protéines par 100 g que les ingrédients de cuisine et de pâtisserie que vous trouvez dans les rayons des supermarchés. Ajouter des protéines en poudre à vos recettes vous permettra de préparer un plat plus riche en protéines et vous permettra de contrôler précisément vos apports en protéines.

Comment ajouter des protéines dans ses recettes en cuisine et pâtisserie ?

La façon la plus directe de procéder est de remplacer la farine par des protéines en poudre, mais il existe aussi d’autres méthodes. Notre gamme d’ingrédients de cuisine protéinés vous permettra d’augmenter facilement la teneur en protéines de vos préparations culinaires : essayez par exemple notre Mix protéiné pour pancakes, ou remplacez les œufs classiques par nos blancs d’œuf liquides.

Comment l’ajout de protéines dans la farine affecte-t-il la cuisson ?

Ajouter des protéines à la farine rendra la pâte plus dure une fois cuite : c’est une option parfaite pour préparer un bon pain au levain croustillant, des pancakes nourrissants, ou de délicieux flapjacks à savourer après l’entraînement. La texture sera sans doute un peu plus dense qu’avec de la farine classique, mais le goût ne devrait pas en souffrir.

Quelles protéines peut-on utiliser en cuisine et en pâtisserie ?

Les produits laitiers, les œufs et le soja sont des ingrédients tous riches en protéines, qui peuvent être consommés tous les jours pour booster vos apports. Vous pouvez utiliser nos blancs d’œuf liquides ou notre isolat de protéines de soja si vous ne mangez pas de produits laitiers.