Ingrédients (pour environ 8 portions) :
▪ 2 tasses de flocons d’avoine (480 ml)
▪ 3 cuillères de protéines de whey parfum chocolat ou vanille (utiliser la cuillère fournie dans le paquet de protéines, il s’agit généralement d’une cuillère de 60 ml)
▪ 4 gros blancs d’œufs (ou 2 oeufs entiers) ou blancs d’oeufs liquides
▪ 60 ml de beurre de cacahuètes
▪ Un Spray de cuisson a l’huile d’olive extra vierge
Préparation
1. Pour commencer, dans 2 bols séparés, mélanger les ingrédients secs ensemble (l’avoine et les protéines), et les ingrédients liquides ensemble (blancs d’oeufs et beurre de cacahuètes fondu).
2. Mélanger les contenus des deux bols ensemble. La consistance doit être semblable à une pâte à biscuit très sèche.
3. Puis, émietter la pâte sur une plaque à biscuits anti-adhésive.
4. Ensuite, vaporiser le mélange avec un peu d’huile de cuisson.
5. Pour finir, cuire au four 15 à 25 min à 150-180 degrés Celsius (pas trop chaud, en fonction de la puissance de votre four) ou jusqu’à ce que le muesli semble croustillant.
Et le tour est joué !
Les valeurs nutritionnelles pour un bol d’environ 120 ml : 251 calories, 19,8 g de protéines, 28 g de glucides, 0,8 g de sucre et 7,3 g de lipides.
