Truffes Protéinées au Chocolat Blanc et Maca

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RECETTE

Ces truffes sont un délice protéiné, faibles en glucides et sans sucre, gluten ou blé. Elles sont simples a faire et vous les dévorerez en un temps record:

1) Faites fondre l’Huile de Noix de Coco, l’agave et le Beurre de noix de Cajou. Vous pouvez faire ça dans une casserole ou dans le micro onde, si vous êtes impatients.

2) Une fois l’huile fondue et le beurre ramolli, fouettez-les dans un bol pour les mélanger.

3) Ajoutez la Protéine de Lactosérum Pur, le beurre de cacahuètes en poudre et l’eau jusqu’à ce que vous ayez un mélange qui peut être roulé facilement et qui ne colle pas aux côtés du bol.

4) Roulez des boules avec le mélange et mettez-les au congélateur pendant que vous préparez l’enrobage.

5) Faites fondre le beurre de cacao et la stévia, jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus. En suite ajoutez la Protéine de Lactosérum et la Maca en Poudre et fouettez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

6) Mettez le mélange au réfrigérateur pendant une demi-heure, en le remuant de temps en temps (le mélange doit être assez épais pour que vous puissiez l’utilisez pour enrober les truffes, donc il faut qu’il colle bien).

7) Une fois que le mélange a épaissi, commencez à enrober vos truffes. Mettez les truffes enrobées sur du papier anti-adhésif ou sur un plateau en silicone, puis mettez-les dans le congélateur  jusqu’à ce que l’enrobage s’endurcisse.

 

Pour conclure, c’est maintenant à vous de jouer ! Tous à vous tabliers et vos fourneaux ! Cette recette est aussi facile que délicieuse

 

Voir aussi : Coeur à la Framboise 

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NUTRITION

93 calories
6,4g de protéine
2,8g de glucides
6,2g de lipides

Ingrédients

INGREDIENTS

2 càs Beurre de Cajou

1 càs sirop d’agave

1 càc d’Huile de Noix de Coco

2 mesures Protéine de Lactosérum Pur (au goût Chocolat Blanc)

2 càs beurre de cacahuètes en poudre

1 càs d’eau

Pour l’enrobage :

50g de beurre de cacao cru

4-5 gouttes de stévia liquide ou stevia en poudre

1 mesure de Protéine de Lactosérum Pur (au goût Chocolat Blanc)

1/3 mesure de Maca en Poudre