Biscottini al burro di arachidi proteici

Goditi questi biscottini  del burro d’arachidi con solo 4 g di carboidrati e 11 g di proteine! Scegli il gusto di proteine che desideri, per esempio cioccolato o torta di compleanno, e decora come desideri!

ISTRUZIONI

1.) Preriscaldare il forno a 175 gradi.

2.) Rivestire una teglia con carta da forno.

3.) Mescolare il burro di arachidi, le proteine, lo zucchero di cocco e l’estratto di vaniglia (e il cacao in polvere se si sta preparando la versione al cioccolato) in una grande ciotola. Assicurati che questi siano combinati davvero bene.

4.) Mescolare l’olio di cocco fuso.

5.) Rompere un uovo nella ciotola e mescolare.

6.) Prendere una piccola quantità di pasta dei biscotti, arrotolarla e premere fino a formare un biscotto usando le mani. Questa ricetta dovrebbe creare 8-10 biscotti.

7.) Cuocere sulla griglia centrale per 8 minuti.

8.) Lasciare raffreddare per 10 minuti.

9.) Decorare.