Brownies di barbabietola al cioccolato bianco e burro di arachidi

Scommettiamo che non avete mai provato dei brownies di barbabietola! Le barbabietole sono considerate un super cibo perché sono piene di nitrati che contribuiscono ad aumentare il flusso di sangue, ed anche di potassio, magnesio, ferro, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, acido folico, proteine e antiossidanti. Una vera centrale energetica!

MACROS

Calorie – 179 kcal

Proteine – 14 g

Carboidrati – 8.5 g

Grassi – 11.6 g

INGREDIENTI

100g Barbabietola bollita

60 g Datteri (ammorbiditi in acqua tiepida e frullati fino a formare un impasto morbido)

60 g Cioccolato Fondente

2 misurini di Siero di Latte Isolato Puro al cioccolato bianco

1 uovo

30g Burro di Arachidi

Gocce di cioccolato

RICETTA

1. Preriscalda il forno a 180° C
2. Immergi i datteri in una ciotola piena di acqua tiepida (abbastanza da coprire la superficie dei datteri). Una volta ammorbiditi, frulla i datteri fino a ottenere una pasta morbida.
3. Unisci la barbabietola all’impasto e mescola.
4. Aggiungi il cioccolato fuso, le proteine del siero di latte, le uova e il burro di arachidi.
5. Versa il tutto in una teglia foderata e aggiungi, come guarnitura, altro burro di arachidi e scaglie di cioccolato bianco
6. Cuoci in forno per 15-18 minuti
7. Lascia raffreddare

AUTORE: Lean Bean Nutrition

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