,

Muffin al cioccolato con glassa proteica

muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato con glassa proteica

Ecco una deliziosa ricetta per muffin al cioccolato con una glassa sfiziosa, le nostre popolari Proteine del siero del latte e una gamma di ottimi ingredienti, come la farina di quinoa e cocco.

ISTRUZIONI

1.) Preriscaldare il forno a 180°C.

2.) Mettere tutti gli ingredienti per l’impasto in una ciotola, mescolare bene fino a formare un impasto.

3.) Mettere l’impasto in delle formine per muffin e infornare per 20-25 minuti.

4.) Nel frattempo, preparare la glassa: aggiungere cacao, farina di arachidi e acqua in una ciotola e mescola.

5.) Riscaldare nel microonde per 30 secondi.

6.) Aggiungere alla glassa le proteine ​​e lo zucchero a velo (se lo usi) e mescolare. Riscaldare nel microonde per altri 30 secondi.

7.) È possibile anche aggiungere dello yogurt al  cocco, yogurt greco o crema di formaggio alla glassa, se lo desideri.

8.) Aggiungere del sale e lasciare raffreddare o mettere in freezer per un breve periodo.

9.) Aggiungere la glassa ai muffin al cioccolato raffreddati.

Ti è piaciuto questo articolo?

Ti ringraziamo per il feedback