Vegan Chocolade-Pinda Protein Cookies

proteïne cookies vegan recept
Neem deel aan de conversatie

Dit zijn misschien wel de beste chocoladekoekjes ever! Naast chocolade bevatten ze pinda’s, proteïne en ze zijn geschikt voor veganisten.

Instructies

Stap 1. Verwarm je oven voor op 180C.

Stap 2. Combineer protein poeder en cacaopoeder in een grote kom en mix dit, voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en kneed dit het geheel tot een gladde deegbal.

Stap 3. Verdeel het deze bal in 10 kleine porties en druk deze plat, in de vorm van een koekje, tot ze ongeveer 1cm dik zijn.

Stap 4. Plaats de koekjes op een bakplaat en bak voor 10 minuten.

Stap 5. Laat de koekjes volledig afkoelen.

Stap 6. Maak de chocoladesaus door alle ingrediënten te mixen in een kom tot het een glad geheel is.

Stap 7. Besprekel de koekjes met de chocoladesaus en bestrooi ze daarna met geroosterde pinda’s voor een extra crunch.

 

Het is aan jou!

Probeer het recept, wees creatief!

Deel je creatie met ons op Facebook of Instagram #Bulkpowders_nl

Related Categories

Auteur: Emma Hollingsworth (@mrshollingsworths)

Ingredients

1 Scoop Complete Veganistische Mix in Chocolade Pinda smaak

2/3 kop Pindakaas

6 el Cacaopoeder

4 el Stroop of Maple syrup

2 vlas eieren (2 el vlaszaad + 6 el water, 10 minuten laten binden)

Snufje zout

Chocoladesaus:

4 el kokosolie (gesmolten)

3 el cacaopoeder

3 el Stroop of Maple syrup

Snufje zout