“Hay que consumir 5 raciones de verdura y fruta al día”, dice la recomendación. Y tú sólo piensas en la pseudo-ensalada de lechuga y tomate junto con el pollo a la plancha, y te dan ganas de saltarte la comida. Obviamente, esto te ocurre a ti y a cualquier ser humano con gusto y papilas gustativas.
Pero…¿Sabes cuántas verduras, combinaciones, formas y preparaciones hay para variar tu dieta? Miles, o más.
Combina frutas, frutos secos, y hasta cereales y legumbres en tus ensaladas, y te darás cuenta de la diferencia que hace, el darle solo un toque de color, creatividad, y sobre todo, más nutrición a tu plato. Convirtiendo tu ensalada en una comida más completa, y atractiva.
En cuanto a las combinaciones, puedes escoger una base verde: espinaca, lechuga, arugula, kale o col rizada, berro, acelgas, etc. Luego alguna fruta u otro vegetal que gustes, dale camino libre a tu imaginación: tomate, pepino, alcachofa, calabaza, boniato/batata, zanahoria, pimentón, arándanos, piña, pera, cebolla morada, brócoli, fresas, uvas, manzana, remolacha.
Y para darle un giro, le puedes agregar frijoles, lentejas, queso, semillas de chía de Bulk Powders, o semillas de girasol de Bulk Powders, , huevo, anacardos enteros de Bulk Powders, o cualquier proteico de tu gusto, y por último, un aderezo. Imagínate una ensalada de pera, queso azul, berro, espinaca, nueces en mitades de Bulk Powders, y un aderezo de mostaza-miel. No me cabe duda de que te atraerá mucho más que la típica lechuga, y te invitará a probar más y más combinaciones.
Pero cuidado, muchos aderezos son altos en calorías y llenos de azúcar y/o grasas no saludables, o buenas pero en exceso. Por eso, y para variar, te traemos estas opciones:
– Limón: Mezclar 2 cucharadas de jugo de limón + 1/4 de taza de aceite de oliva + 2 cucharadas de vinagre + miel (1cucharadita, opcional) + Aderezo Energético de Limón y Hierbas de Bulk Powders + sal y pimienta.
– Coco, cilantro y limón: 1/2 taza de cilantro + 3 cucharadas de jugo de limón + 1 cucharada de vinagre + 1 taza de leche de coco o yogurt de coco + 2 cucharadas de aceite de oliva + sal
– Cilantro, ajo y hierbas: 3/4 taza de cilantro + 4 cucharadas de yogurt griego o natural + 1 cucharada de jugo de limón + sal y pimienta al gusto + Aderezo Energético de Ajo y Hierbas de Bulk Powders
– Yogurt y hierbabuena: 8 cucharadas de yogurt griego/natural + 1 cebolla pequeña + 1 pimentón verde pequeño + hierbabuena al gusto (O menta) + sal y pimienta (Agregar la hierbabuena poco a poco, mientras se licuan los demás ingredientes)
– Miel mostaza: aceite de oliva + orégano + mostaza + miel + Aderezo Energético Peri Peri de Bulk Powders, sal y pimienta.
– Y para darle un toque exótico y especiado a tu plato, Aderezo Energético Tandoori de Bulk Powders
¿Se te ocurre alguna variación más?
Muéstranos tus ideas en #bprecetas #bulkpowders_es #bulkpowders
Autora: Victoria Lozada, Dietista Nutricionista, y estudió un Master en Trastornos del Comportamiento Alimentario y la Obesidad, en la Universidad Europea de Madrid. Actualmente, mejora la salud y calidad de vida de sus pacientes mediante asesorías online. A través de sus redes sociales, demuestra que llevar un estilo de vida saludable no significa aburrirse, ni caer en la rutina. Además, promueve la alimentación sana, sin obsesiones, utilizando siempre ingredientes y alimentos de calidad.
