Recette : Cheesecake à la Pistache

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Attention! Recette inédite et délicieuse! Voici une recette de Cheesecake à la Pistache, qui vous ravira, non seulement  de par son originalité, mais également par ses 17,2 g de protéines par part! Ce serait un sacrilège de s’en priver…

Préparation:

Vous aurez besoin d’un moule à charnières pour cette recette, afin de pouvoir démouler le Cheesecake sans problème. Assurez-vous de protéger le fond avec du papier sulfurisé également.

  1. Mélanger l’Huile de Coco, le Nectar d’Agave, la Compote de Pommes, le Chanvre Moulu, la poudre d’Amandes, la Caséine et le Beurre de Pistache jusqu’à avoir une pâte homogène. Presser la pâte au fond de votre moule et placer le tout au frigo.
  2. Mélanger le Yaourt à la Grècque, Fromage frais et la Whey dans un bol, et laissez de côté.
  3. Dans une poêle, chauffer le lait, mais attention à ne pas le faire bouillir, puis ajoutez la gélatine, Quand vous voyez le lait gonfler par la chaleur, commencer à battre la gélatine, jusqu’à sa dissolution. Vous pouvez également faire cela au micro-ondes.
  4. Ajoutez le lait et la gélatine au mélange de Yaourt/Fromage/Whey et bien mélanger le tout.
  5. Versez le mélange au-dessus de la base du Cheesecake qui était au frigo et remettre le tout au frigo pour 4 à 5 heures (ou pendant la nuit).

Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter un coulis à la Framboise pour un pur délice.

Bon Appétit!

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MACROS (1/8 de cheesecake)

188 Kcals

17.2 g Protéines

8.6 g Glucides

9.6 g Lipides

Auteur: Muscle Bakery

Ingrédients

INGREDIENTS

2 cuillères à soupe d’Huile de Noix de Coco

1 cuillère à soupe de Nectar d’Agave

1 cuillère à soupe de Compote de Pommes

1 cuillère à soupe de Chanvre Moulu

50 g de poudre d’Amandes

100 g de Beurre de Pistache

1 mesure de Caséine à la Vanille

300 g de Yaourt à la Grècque 0%

300 g de Fromage Frais Allégé

3 mesures de  Protéine Whey ™ (Vanille)

200 ml de Lait d’Amandes sans sucre

17g Gélatine