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Biscotti al Burro di Arachidi di Mirko Esposito @aressize Team

Quante volte vi siete privati di alcuni cibi per non compromettere il vostro piano alimentare, quante volte avete desiderato ciò che il vostro amico o partner, a pochi metri, mangiava? Adesso puoi farlo anche tu! .. grazie a questi biscotti al burro di arachidi fatti in casa senza grassi idrogenati, coloranti e conservanti.

 

Preparazione:

  1. in una ciotola mischiate i due cucchiai di burro d’arachidi, i due albumi ed il tuorlo energicamente fino al raggiungimento di un composto omogeneo
  2. in una seconda ciotolina unite la farina d’avena con il cacao amaro e versate il tutto nel composto precedente aggiungendo il dolcificante secondo le proprie esigenze e gusti
  3. una volta che il passaggio precedente è terminato unite al composto i 50 gr di Proteine del Siero del Latte ed amalgamate il tutto dinamicamente fino al raggiungimento di un impasto denso
  4. mettete la ciotola in frigo per 10 minuti e riscaldate il forno a 180° (meglio se ventilato)
  5. passati i 10 minuti preparate i biscotti con forme a vostro piacere e, dopo aver messo i biscotti in una teglia con carta da forno,  infornate a 180° per 15-20 minuti (se il forno è ventilato 15 minuti)
  6. dopo la cottura fate raffreddare i biscotti e gustateli come volete (buonissimi con lo sciroppo zero calorie caramello)

 

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