Torta proteica al rabarbaro e zenzero

barrette proteiche al rabarbaro
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Torta proteica al rabarbaro e zenzero

Con quesa torta proteica al rabarbaro e zenzero ti garantiamo una grande ammirazione alla prossima festa in famiglia o con gli amici!

INGREDIENTI

120g farina auto lievitante (può essere sostituita con Avena Istantanea)

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

400g di rabarbaro tritato

Una radice grattugiata di zenzero delle dimensioni di un pollice

25g Proteine del siero di latte puro (crumble di mele e crema inglese)

100ml di Latte di mandorle

Dolcificante a piacere

3 albumi

250g di Yogurt Greco con 0% di grassi

RICETTA

  1. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, tranne gli albumi
  2. Monta gli albumi a neve finchè non diventano molto compatti poi mischiali delicatamente con gli altri ingredienti
  3. Fai cuocere la torta in forno a 160 ° per circa 40 minuti o fino a quando la superficie non sarà dorata. Puoi verificare la cottura inserendo uno stecchino nella torta. Se lo stecchino, una volta inserito, è pulito la torta è pronta, in caso contrario dovrà stare in forno ancora qualche minuto.
  4. Lascia riposare nel forno spento per circa un’ora.

 

Categorie Associate

Prova A Farlo

MACRO (tutta la torta)

790 Kcal

74 g Proteine

114 g Carboidrati

4 g Grassi

Autore: The Beltsander

Ingredienti

120g farina auto lievitante (può essere sostituita con Avena Istantanea.)

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

400g di rabarbaro tritato

Una radice grattugiata di zenzero delle dimensioni di un pollice

25g proteine del siero di latte puro (crumble di mele e crema) ™

100ml di Latte di mandorle

Dolcificante a piacere

3 albumi

250g di Yogurt Greco con 0% di grassi