Pudding proteico alla mela

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Pudding proteico alla mela

Crea un pudding proteico con muesli di avena e mela aggiungendo un cucchiaio di siero di latte al gusto di crumble di mela! Questa ricetta contiene oltre 35g di proteine e 43g di carboidrati a lento rilascio.

ISTRUZIONI

Per fare il muesli:

1) Preriscaldare il forno a 200 gradi.

2) Mescolare gli ingredienti e distribuirli uniformemente su una teglia (foderata con carta da forno oleata), cuocerli ad alta temperatura, mescolandoli costantemente per una cottura uniforme. Togliere il muesli dal forno quando pronto e fare raffreddare.

3) Dividere il tutto in 4 porzioni. Avrai bisogno solo di metà per fare il budino, il resto potrai conservarlo in sacchetti di plastica.

Per il budino:

1) Riscaldare la salsa di mele in un tegame fino a ebollizione.

2) Una volta fatto aggiungere la gelatina fino a dissoluzione. Togliere il composto dal fuoco e mantecarlo nel siero.

3) Versarlo in una ciotola e lasciare una notte in frigorifero (o almeno 4-5 ore)

4) Aggiungere yogurt e ricoprire con la ½ porzione di muesli.

Lo puoi gustare caldo o freddo, noi lo abbiamo fatto freddo, ma puoi scaldarlo nel forno a microonde per un paio di minuti per una calda, friabile e proteica colazione alla mela!

 

Categorie Associate

Prova A Farlo

MACRO (incluso Muesli & Yogurt)

369 Kcal

35g di proteine

43g Carboidrati

7g Grassi

Ingredienti

Muesli:

100g Avena a cottura rapida senza glutine

2 Cucchiai di salsa di mela non zuccherata

2 Cucchiai di olio di cocco

1 Cucchiaio di Agave-light

Pudding:

1 Coppa di salsa di mela non zuccherata
7g di gelatina di manzo

1 cucchiaio di Proteine di Siero di Latte (Gusto crumble di mela e crema inglese)