Zet je (vampier)tanden in deze heerlijke protein pompoencake. Want wat is halloween zonder wat lekkers om te smullen? En omdat elk stuk slechts 161 calorieën en 14g proteïne bevat, kan je helemaal gewetensloos genieten. Mwahahaha!
Bereiding Protein Pompoentaart
- Doe alle natte ingrediënten (incl. extracten en suiker) in een grote kom en roer alles onder elkaar.
- Zeef alle droge ingrediënten, waaronder de stevia en rijsmiddelen.
- Voeg de droge ingrediënten langzaam toe aan de natte ingrediënten, klop samen tot een glad maar dik taartbeslag. Het beslag zal zijn vorm niet vasthouden; het is gietbaar maar nog steeds vrij dik.
- Verdeel tussen twee 18 cm taartvormen en bak ongeveer 20-25 minuten bij 180 ° C. Check met een tandenstoker of de protein pompoentaart is.
- Laat afkoelen op een rooster terwijl je het glazuur gaat vereiden.
- Meng alle ingrediënten voor het glazuur onder elkaar tot er geen klonters meer in zijn.
- Smeer met behulp van een lepel of een mes het glazuur op de onderste laag van de cake, en plaats vervolgens de bovenste laag erop. Gebruik de rest van de glazuur om rond de cake te smeren.
- Snij in 8 stukken en dien op!
Pro Tip: Heb je nog stukken over? Je kan de cake ook invriezen voor later!
DEEL JOUW CREATIE
Nu is het aan jou! Maak snel zelf protein pompoencake en deel het resultaat. Post een foto van je creatie op Facebook, Twitter of Instagram aan @bulkpowders_nl #bprecipes en laat ons weten of of het heeft gesmaakt!
VIND JE DIT EEN LEUK RECEPT? PROBEER DEZE OOK EENS:
Drink & Lift ontbijt smoothie
Eiwitrijke ontbijtpizza met whey protein
Proteïnerijk ontbijt met havermout
Breakfast bulk up smoothie
